2021年7月にオープンした、今泉にある「スタンドうみねこ yoca（ヨカ）」。
こちらは大阪の西成にあるブルワリーの直営店で、大阪や京都で大人気のクラフトビール専門店。九州初出店ということで、店名の「yoca」は、博多弁の「良か」と、良い「余暇」を過ごしてほしい、という気持ちを込めて名付けたんだとか。今やお店を選ぶ際のカテゴリーの1つともなった、クラフトビール。自家醸造から全国各地のクラフトビールを取り扱うこちらで、とっておきの出会いがありますように！

※この記事は2021年10月時点での情報です。休業日や営業時間など最新の情報は、各施設・店舗へお問い合わせください。

こちらは、大阪にあるブルワリー「Derailleur Brew Works（ディレイラー ブリュー ワークス）」の直営店。このブルワリーの名前はフランス語で「道を外す者＝生き方を自分で選ぶ者」の意味で、常識にとらわれない発想やマインドを持って、ビールを作ることを信念としているのだとか。

こちらのクラフトビールの作り方も実にユニークで、最初にストーリーとイラストでビールのイメージを作り上げ、そこからビールを醸造、というスタイル。 ネーミングも「けものみち IN THE WOODS」、「月影は電気山羊の夢を見るか」、「雪解けキャットファイト」などなど、どれも個性的。マンガや小説のタイトルのような感じに。

そんな気になるオリジナルのクラフトビール。 写真は左から
・MATALEON　600円　流行のヘイジー系のダンク感マシマシなアロマにも関わらず、苦味はがっつりのIBU70の男前なIPA。

・PINK POLICE ACADEMY　600円　DBWオリジナルのハードセルツァー。胡椒のスパイシーさとピンクグレープフルーツの柑橘系で、さっぱり。

・NIGHT RIDER ROUTE26　600円　5種のホップを贅沢に使用した、フルーティで華やかなセッションIPA。

・西成ライオットエール　600円　カラメルの甘みからのぞくほんのりとした苦味と香り。モダンクラシカルな味わいで万人受けする飲みやすさ。

・BLACKRAIN D.D TOWN　800円　コーヒーのような焙煎麦芽の香りと、蜂蜜の甘さで飲みやすいハニーミルクスタウト。

店内の壁一面は冷蔵庫。中には上記で紹介したオリジナルビールと、全国各地から選りすぐりのマイクロブルワリーのビールが並んでいます。その数、およそ240種類前後。店内で飲めるし、テイクアウトもOK。今並んでいるクラフトビールが売り切れたら、また別のクラフトビールが並ぶため、ここで飲めるのはまさに一期一会。お気に入りに出会えますように！

そして、なんといってもお楽しみは、店内にずらりと並ぶビールタップ。 その数なんと、70！すごい！

この中から常時35種類前後を開放し、オリジナルのクラフトビールをはじめ、全国から厳選したマイクロブルワリーのビールを提供中。（画像提供：スタンドうみねこ yoca）

ビールタップから注がれたクラフトビール。料金は270㎖700円、360㎖900円、480㎖1200円、720㎖1700円。どの銘柄でも同料金。タップにあるビールは日よって異なるので、どのクラフトビールを味わえるかは、行ってからのお楽しみ。（画像提供：スタンドうみねこ yoca）

食事メニューもあります。おすすめは「出し汁キーマカレー」1280円。10種類のスパイスと昆布、かつおの出汁を使用。これにストロングエールやウィート系のビールが相性抜群！

オリジナルのグッズも充実。Tシャツはそう！オリジナルのクラフトビールのイラストが描かれています！各3000円。

お酒はそんなに飲めない！って人には、クラフトコーラ（左）やクラフトチャイ（右）がおすすめ。スパイスの香りや風味を楽しめる。各500円。

仕事終わりの1杯、待ち合わせの1杯、1軒目から2軒目に行く途中の1杯、腰を据えて何杯でも…！
個性派ビールの醍醐味を満喫しましょう。

スタンドうみねこ yoca（ヨカ）

［TEL］092-771-2232
［住所］福岡県福岡市中央区今泉1-10-12 IONビル1階
［定休日］不定
［営業時間］平日17時〜23時、土日祝15時〜23時
［アクセス］西鉄福岡（天神駅）より徒歩5分
［駐車場］なし
「スタンドうみねこ yoca」の詳細はこちら

YOOOOOOKO

大分生まれ。福岡市在住。旅と音楽とテレビと映画とスイーツが好き。さそり座。A型。