学校や住宅街など、人々の生活の場が多い城南区。そんなエリアに、ひっそりと佇むお店がいくつもあります。人々の生活に寄り添いながら、ちょっと特別な空間やスイーツを提供する。そんなお店を今回紹介いたします。

※この記事は2022年1月時点での情報です。休業日や営業時間など最新の情報は、各施設・店舗へお問い合わせください。

楽しみが広がる、チーズケーキの直売所。「VERONICA WORKS」

2021年春、大通り沿いにひっそりとオープンした「チーズケーキ」の直売所。

カフェに長年勤めていた店主が、奥さんの為に「休日のおやつ」として作っていたチーズケーキがこちらのお店の始まりだそう。小麦粉を一切使わない、グルテンフリーのチーズケーキは濃厚だけど、しつこくなく、シンプル。その中に、スパイスやナッツ、フレイバーが効いて、すっきりだけどどこかまた食べたくなるそんなチーズケーキです。

甘さと酸味を控えた、小麦粉を使わないグルテンフリーのチーズケーキは、週種類のフレーバーがあり、ひとことにチーズケーキと言ってもさまざまな味が楽しめます。

そのシンプルさ故が、自然とまた食べたいな・・・と思う一品です。これが手作りの醍醐味ですよね。

いつもある、基本の2種類のフレーバーは、「パルミ＆バニラ」と「ヘーゼルナッツ＆カルダモン」。スパイスの女王「カルダモン」なども使われています。

【パルミ & バニラ（1本3300円）】は、24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノとバニラビーンズを使っているそうで、シンプルで、濃厚。なのにしつこくない、ほどよい塩味がくせになる味です。

【ヘーゼルナッツ & ガルダモン（1本　3450円）】は、スパイスであるカルダモンの香りがちょっと特別感を醸し、ゴロゴロ入ったナッツがまた贅沢な味。

夏の期間限定のフレーバー【ピスタチオ&レモンピール】はリピーターさんからの声で現在ひっそり定番化されています。

小麦粉を使用せず、国産のクリームチーズ、純粋な生クリーム、新鮮な卵、無添加のコーンスターチとこだわりの材料が使用され、冷凍での提供となるので半解凍や全解凍で違った風合いを楽しめます。

2022年登場の新作は…抹茶を使ったチーズケーキ！
●　抹茶＆コンテ　　1本　3900円

大人のチーズケーキ、という印象でワインなどのお酒のお供にも、ギフトにも喜ばれそうです。お店のインスタグラムは店主のつぶやきがなんだかワクワク。個人的にはいつも興味をそそられます！

是非チェックしてみてくださいね。

VERONICA WORKS　（ベロニカ ワークス）

［TEL］なし
［住所］福岡県福岡市城南区別府6-2-10
［定休日］11時30分～18時30分（売切れ次第終了）、全国発送可
［営業時間］日、月
［アクセス］ 地下鉄七隈線別府駅より徒歩10分
［駐車場］なし
「VERONICA WORKS」 のHPはこちら
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異国な雰囲気が漂う、地域に愛される隠れ家「パタゴニアの南」。

閑静な住宅街。まわりにはちょこちょことおもしろいお店がある長丘ですが、その一角に「パタゴニアの南」という店があります。その店名、パタゴニアは南アメリカ大陸の最先端の部分を指す言葉。対航海時代の探検家マゼランが名づけたという説があり「到達点」であるという意味合いが込られているそう。

もともとミュージシャンでさまざまな活動をした店主が、2021年長丘のこの地で喫茶点をオープン。

ここが「着地した場所」なのかもしれません。

パタゴニアの南で味わえるコーヒーは、自家焙煎。豆は店舗でも、ONLINE SHOPでの全国発送も行っています。深い香りがふわ～と店内にも広がります。

ここで味わえる、手作りのタルトや焼菓子。ケーキ屋さんとはちがう、ちょっとシックな雰囲気のスイーツたち。季節によって変わるお菓子ですが、特にタルトはさまざまなスイーツが使われ、それぞれのおいしさを引き出すタルトを提供されています。取材時は焼リンゴのタルトでした。

サクサクのタルト生地にしっとりとした層ちょっとジューシーなリンゴ。

これがコーヒーによくあうので、ゆっくり、じっくり長居してしまうのはそのせいかもしれません。

「いつも温かく、オープンで、豊かな時間が流れる場所でありたい。」というのがお店の想い。

話しかければ気さくに話してくれる店主。是非、足を延ばして出かけてみてくださいね。

長丘SUNNY(50分駐車無料)が目印です。

パタゴニアの南

［TEL］なし
［住所］福岡県福岡市南区長丘3丁目2-30
［定休日］不定（HPを確認）
［営業時間］ 10時～18時
［アクセス］福岡都市高速堤出口より10分
［駐車場］なし
「パタゴニアの南 」のHPはこちら
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さまざまな味が新感覚！通いたくなる「Bakeshop Cukr（ベイクショップ ツックル）」のスコーン。

福岡市城南区別府の住宅街にひっそりとあるお店。ケーキや焼き菓子を販売。

手づくりで、きび糖を使用するなど、からだに嬉しいおやつが販売されています。

中でも、目を引くのが四角いスコーン。スコーンは全て発酵バターときび糖が使用されています。

「全粒粉スコーン」（250円）や、「チョコ＆くるみ」（310円）などが定番人気。日替わりや季節によっては、きなこやごまといった和テイストのものも登場します。どれもサイズ大き目で食べ応えがあります。

この日は定番のものが既に売り切れており、「黒ごまあんこ」と「きなこ」を注文。

「きなこ」はシンプルさの中に、きなこ味がしっかり。「黒ごまあんこ」は、黒ごまたっぷりで強い胡麻風味の中にほんのり甘いあんこが絡み合って、印象的な味です！

どちらも体によさそうな感じで罪悪感なし。（笑）優しい味です。外はさっくり、中はしっとりのスコーン。

ほかにも「オートミールクッキー」などのクッキー（130円～）や、「レモンケーキ」(¥260)、ビスキュイ生地にマスカルポーネのクリームとレモンのクリームをサンドした「パンビー」(¥220)などもあります。

手作りの、おいしくてでもちょっと健康的なおやつが食べたいな～という時、おすすめのスコーン。

是非たべてみてくださいね。

Bakeshop Cukr　 (ベイクショップ ツックル)

［TEL］092-852-8100
［住所］福岡県福岡市城南区別府2-2-2
［定休日］火、不定休あり
［営業時間］10時〜18時※売切れ次第終了
［アクセス］地下鉄七隈線別府駅より徒歩5分
［駐車場］なし
「 Bakeshop Cukr」のSNSはこちら

AYA.H

アウトドア、革細工、ウィンドサーフィンに山歩きなど趣味多き、九州大好きな編集・ライター。食べること、遊ぶことが大好き！