【鹿児島】野菜とスパイスの旨味が五感に響く「ちゃぶや咖喱堂」
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鹿児島県鹿児島市騎射場(きしゃば)。周辺に大学があり、飲食店なども多くあるため鹿児島市内でも賑やかなエリアです。そんな騎射場に2020年にオープンした「ちゃぶや咖喱堂」は、独自調合のスパイスと和出汁で野菜本来の旨味を最大限に引き出した無化調でヘルシーな和風スパイスカレーを食べることができると人気。ヴィーガン対応メニューもあり、食の多様性を目指す「ワンテーブル」が合言葉のお店です。
※この記事は2023年9月時点での情報です。休業日や営業時間など最新の情報は、各施設・店舗へお問い合わせください。
白い建物にロゴが映える外観
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白を基調とした建物にちゃぶや咖喱堂のロゴが印象的な外観です。
大きな窓からは店内の様子をうかがうことができ、入りやすい雰囲気。
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店内に入ると、大きな窓から明るい日が差し込み、開放的な空間が広がります。
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おひとり様でも利用しやすいカウンター席。
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テーブル席が3つあります。
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目にもおいしい!彩り鮮やかなスパイスカレーをいただきます!
ちゃぶや咖喱堂では、スパイスカレー・スープカレーを楽しむことができます。
食べ応えのあるお肉を使ったカレーや、ヴィーガンの方向けのヘルシーなカレーなど嗜好に合わせて選べます。
今回は残暑が厳しい今の季節におすすめのボリューム満点カレーをご紹介します。
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野菜の旨味とスパイスのおいしさを存分に感じるスパイスカレーと、鹿児島県南大隅町にある花の木牧場で育てられた花の木ポークのトンカツが楽しめるボリューム満点の一皿。
ご飯は、3日間寝かせた酵素玄米を使用するこだわりぶり。
カレーの辛さはチャブヤ(中辛)・やさしい(辛味なし)から選ぶことができます。
お店の方曰く、こちらの中辛は通常の中辛より少し辛めなので、辛さが苦手な方は辛味なしをチョイスするのがおすすめとのこと。辛いのがお好きな方は、テーブルに用意されているスパイスで調整が可能です。
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トンカツは甘みがあり、ジューシーな味わい。脂っこくないので、最後の一口までおいしく食べられます。
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副菜に、5種類のアチャールが添えられています。カレーと合わせて食べると、アチャールの酸味と食感が合わさり、違った味を楽しむことができます。食欲そそるおいしさ!
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スパイスカレーと、特製ブレンドのスパイスに漬け込んで丁寧に仕込みをしたハラールチキンを使ったチキンカツがどんっと乗った、迫力のある一皿。チキンカツはそのまま食べてもしっかりとスパイスの旨味を感じることができ、満足度が高い!スパイスカレーとスパイスチキンの両方を楽しめます。
その他、人気メニューとして「ちゃぶや謹製カツ(菜食)のスパイスカレー(1,600円)」や、「牛カツのスパイスカレー(2,000円)」なども。
月替わりの限定カレーもありますので、お出かけ前にぜひInstagramでチェックしてみてください。
店舗営業はランチのみ15時までですが、テイクアウトは17時までOK!
おいしいのはもちろん、体にも優しいスパイスカレーをぜひお楽しみください。
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ちゃぶや咖喱堂(ちゃぶやかれーどう)
[TEL]099-230-0172
[住所]鹿児島県鹿児島市荒田2-53-13 第一川路ビル1階
[営業時間]11時~15時(日曜のみ11時~15時30分)※テイクアウトは11時~17時
[定休日]火
[駐車場]あり
[アクセス]鹿児島市電「騎射場」駅より徒歩約6分
「ちゃぶや咖喱堂」のSNSはこちら
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鹿児島生まれ鹿児島育ち。旅行代理店・観光協会・宿運営と観光一筋です。
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