朝夕の寒暖差が激しいため、そばの栽培に適しており、古くからそばづくり盛んな中津市本耶馬溪町。ついに先週、秋の新そばが解禁されました！
耶馬渓といえば嵐山、日光に並ぶ「日本三大紅葉名所」。ということで、見頃を迎えつつある紅葉名所とあわせてご紹介いたします。
今週末は、今だけの秋の味覚狩り＆紅葉狩りを楽しんでください♪

※この記事は2021年11月時点での情報です。休業日や営業時間など最新の情報は、各施設・店舗へお問い合わせください。

採れたて、挽きたて、打ちたて、茹でたて！そば尽くしの「道の駅 耶馬トピア」

敷地内にそば加工所があり、石臼で製粉・製麺まで行う道の駅。本耶馬渓産の採れたてのそばを、挽きたて、打ちたて、茹でたてで楽しむことができます。

今回は、そば本来の豊かな香りと味をしっかり感じられる「十割そば」をいただきました。
十割そばとは、小麦粉などのつなぎを使用せず、そば粉100％で打ったそばのこと。ツルッとした喉越しが特徴の二八そばなどと比べると、麺が切れやすく、そばの香りと味が口の中に広がりやすいです。
ボソボソしたイメージを持つ方もいるかと思いますが、少しモチモチした食感。特に今年は寒暖差が大きかったおかげか、粘りとコシのあるそばになっているそうです。
薬味はネギ、ごま、わさびの他、大根おろしも付いていて、組み合わせ次第でいろんな風味を楽しめます。また、セルフサービスのお茶がそば茶なのも個人的にはうれしかったです！

レストランの一角にはテイクアウトコーナーもあり、そば関連の商品が多数。

「そばドッグ」は、パンにそば粉を使用しているため香り高く、かなり食べ応えがあるもっちり食感です。
「そばんこソフト」は、スッキリ甘いソフトクリームに香ばしいそば粉がたっぷり。例えるならば、きな粉のような味わいです。ワッフルコーンの底にはコーンフレークが入っていて、溶けたソフトクリームが垂れてしまう心配もいりません（カップにも変更可）。
「そば珈琲」は、そば茶の香りとコーヒーの風味を融合させたような珍しい味です。

他にも、おうち時間が楽しくなりそうな商品も販売されていました。

「お菓子をつくるお蕎麦の粉」は、クッキーやマフィン、ドーナツなどお菓子作りに大活躍間違いなし。揚げるとサクサク、蒸すとモチモチに仕上がるのだとか。
「十割そば作りの素」は、そば粉と水を混ぜたそば生地をビニール袋（絞り袋）に入れ、細い穴から鍋に直接生地を絞り出すスタイルのそば作りが体験できます。もちろん、本格的に打っても良いのですが、スペースを取らない上、汚れにくく、失敗もしにくい作り方なので子どもでも挑戦しやすそうです。

ひとくちに「そば」と言っても、楽しみ方はいろいろ。いつもとは違った方法でそばを満喫してみてください。

道の駅 耶馬トピア

［TEL］0979-52-3030
［住所］大分県中津市本耶馬渓町曽木2193-1　
［定休日］木
［営業時間］9時～17時※レストランは11時～14時（LO）
［アクセス］大分道日田ICより50分
［駐車場］66台
「道の駅 耶馬トピア」のホームページはこちら

奇岩と紅葉が織りなすド迫力絶景。耶馬渓を代表する景勝地「一目八景」

八つの奇岩や断崖（海望嶺、仙人岩、嘯猿山、夫婦岩、群猿山、烏帽子岩、雄鹿長尾嶺、鷲の巣山）を一望できることから「一目八景」と名付けられた景勝地。数ある耶馬渓の絶景スポットの中でもシンボル的存在です。今まさに見頃を迎えていて、赤、オレンジ、黄色…とカラフルな木々が岩肌を彩る壮大なパノラマ絶景が多くの人を魅了しています。展望台は商店街の中心に位置するので徒歩圏内に食事処や温泉がある点も魅力。八つの景色を探しながら、紅葉散策を楽しんではいかがでしょう♪

一目八景（ひとめはっけい）

［TEL］0979-23-4511（中津耶馬渓観光案内所）
［住所］大分県中津市耶馬溪町大字深耶馬3152
［営業時間］終日解放
［アクセス］大分道玖珠ICより20分
［駐車場］深耶馬溪公共駐車場256台

紅葉トンネルが100mほど続く「ひさしもみじ」

県道28号線、深耶馬渓への玄関口。真っ赤に染まったモミジが道路に覆いかぶさるようにせり出しトンネルを作り出してます。車から降りずとも、紅葉に包まれる感覚を味わえるので、人混みや寒さが気になる人にもオススメしたいスポットです。光が差し込む午前中またはライトアップにより幻想的な景色が広がる夜にぜひ！
【ライトアップ】11/23（火・祝）までの17時～21時の予定

ひさしもみじ

［TEL］0979-23-4511（中津耶馬渓観光案内所）
［住所］大分県中津市耶馬溪町大字深耶馬 県道28号線沿い
［営業時間］終日解放
［アクセス］大分道玖珠ICより20分
［駐車場］深耶馬溪公共駐車場256台

どこを切り取っても絵になる庭園美「溪石園」

耶馬溪ダムの完成記念に造られ、「日本の庭園100選」にも選ばれる日本庭園。その広さは、なんと2万平方メートル。広大な園内には100種3万1000本以上の樹木、12万個もの石、池、滝などがあり四季折々の景観を作り出しています。耶馬渓の自然、日本の秋の華やかさを凝縮したような大庭園でゆったりと鑑賞を楽しんでください。夜は冷え込むため防寒対策をお忘れなく！
【ライトアップ】11/23（火・祝）までの17時～21時の予定

溪石園（けいせきえん）

［TEL］0979-23-4511（中津耶馬渓観光案内所）
［住所］大分県中津市耶馬溪町大字大島2286-1
［営業時間］終日開放
［アクセス］大分道日田ICより40分
［駐車場］150台

紅葉絨毯が広がる隠れた名所「御霊もみじ」

他の紅葉名所が見頃を終えるころに、見頃を迎える「御霊神社」。参道の両サイドにある木々がトンネルのように枝を伸ばし、足元は絨毯のように落葉が敷き詰められます。階段の下から見上げると青空とのコントラストが美しく、上から見下ろすと黄色と赤に染まった世界が一面に広がる景色を目にすることができます。知る人ぞ知る紅葉スポットでとっておきの一枚を撮影してみては♪

御霊（ごりょう）もみじ

［TEL］0979-23-4511（中津耶馬渓観光案内所）
［住所］大分県中津市耶馬溪町大字戸原2176
［営業時間］終日解放
［アクセス］大分道日田ICより35分
［駐車場］20台

Fumi I.

大分県出身、福岡県在住。マイブームはキャンプ。
おいしいもの、きれいな景色、その土地の文化、あたたかい人々との出会いを楽しみに国内外旅行しています。