鹿児島県鹿屋市。その中心部に位置する複合施設「リナシティかのや」のすぐ近くにある
「TAKE BAKERY AND CAFÉ」。運営するのは、昭和28年に設立の老舗飼料販売会社である「寿商会」。飼料を届けた生産者が大切に育てた畜産物を店舗で調理・加工し提供しています。「TAKE BAKERY AND CAFÉ」は生産者と消費者をつなぐ食の交流・発信拠点です。

※この記事は2022年11月時点での情報です。休業日や営業時間など最新の情報は、各施設・店舗へお問い合わせください。

入った瞬間にワクワクが止まらない！1階の販売スペース

中に入ると白を基調としたシンプルで開放的な空間が広がります。
2階建てで、1階が販売スペース、2階はカフェスペースになっています。
テイクアウトはもちろん、ゆっくりと食事を楽しむこともできます。
コンセプトは「食の種が生まれる時から食を提供するまでのストーリーを食べる瞬間に感じてもらいたい」。どんな食との出会いがあるのか楽しみ！

らせん階段もとっても気になる…！

入口入ってすぐのコーナーはベーカリー。おいしそうなパンがずらりと並び、見ているだけでも楽しい。奥に進むとデリの販売コーナーも。テイクアウトでこれだけ充実しているなんてうれしいですね。

そして、特におすすめなのがチーズ！
敷地内の隣に立つ「Kotobuki CHEESE FACTORY」で作られています。

自然豊かな土地で、のびのびと丁寧に育てられた牛から搾った質の高い生乳と新鮮な水から作られています。このKotobuki cheeseの「Kanoyaウォッシュチーズ　芋焼酎」が2年に一度、日本のチーズの最高峰を決める
「JAPAN Cheese Awards2022」、ウォッシュ部門にて最優秀賞・金賞を受賞！
鹿屋市にある大海酒造の焼酎で洗って製造したチーズです。また、「World Championship Cheese Contest2022」にて、「kanoya white」が見事シルバーを受賞しました。

そんな貴重なチーズをこちらで購入することができます！
スイーツ系・おつまみ系、さまざまな種類のチーズがあります。

2階はカフェスペース

気になるらせん階段を上ると、2階には広いカフェスペースが。

メニューはどれも、自家加工したお肉やチーズ、新鮮な野菜や果物がふんだんに使われています。

自社のことぶき精肉店のオリジナルベーコンステーキ。肉厚で、ジューシー！
「ベーコンステーキ」というメニュー名に納得。食べ応え抜群です。

ベーコンステーキの存在感がすごい！

サラダのボリュームも満点！色とりどり鮮やかで、野菜それぞれの食感や味付けがさまざまで食べ進めるのが楽しい。

表面はカリッと、中はふわふわの自家製バンズに、肉厚な自家製パティがサンドされています。

フォークとナイフでいただきます！自家製のソースとヨーグルトソースをたっぷり絡めます。お肉をしっかり感じることができる重厚感あるバーガーに大満足。

セットのサラダも華やか。野菜も果物もみずみずしく、新鮮でうれしい！
今回はランチタイムに伺いましたが、次回は魅力的なスイーツが楽しめるカフェタイムに行きたいと思います。

目の前には、同じく寿商会が手掛ける「KOTOBUKI HOTEL」もあります。
泊まりがけで、ゆっくりと鹿児島・大隅の食を楽しむ旅もおすすめです。
ぜひ、お出かけくださいね。

TAKE BAKERY AND CAFÉ

［TEL］0994-45-7321
［住所］鹿児島県鹿屋市北田町5-5
［営業時間］ベーカリー：7時～18時、デリ：10時～18時、モーニング：7時～9時30分（LO）、ランチ：11時30分～14時（LO）、カフェ：14時～16時（LO）、ディナー：18時～21時（LO）
［定休日］なし
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segawa_chika

鹿児島生まれ鹿児島育ち。旅行代理店・観光協会・宿運営と観光一筋です。
鹿児島の隅々までご紹介していきます！