【熊本】川を眺めながら美味しい食とゆったりとした時間を満喫「HIKE（ハイク）」

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熊本

九州の中心部に位置する熊本県玉名市。有明海や菊池川、金峰山系の山々などの豊かな自然や多数の古墳が点在するなど、数多くの歴史的資源に恵まれた場所です。今回はそんな自然の豊かさを体感できるカフェとホステル、手仕事の商品を扱うショップの複合施設「HIKE（ハイク）」についてご紹介いたします！

※この記事は2022年11月時点での情報です。休業日や営業時間など最新の情報は、各施設・店舗へお問い合わせください。

玉名の食や手仕事に出会える場所

菊池川沿いに立つ、真っ白なこちらのビルが「HIKE（ハイク）」です。

HIKEのWebサイトを見ると「誰もが集い、”カタル″場所」とあります。
旅人と地元の人との交流など、この場所に来たらさまざまな出会いがありそうです。
「語る」以外に、熊本の方言で「参加する」「加わる」という意味もあるそう。

中に入ると大きな窓から日が差し、開放的な空間が広がっていました！
コンセプトの通り、この日もたくさんの人の交流が見られました。

大きなテーブルを囲めば、自然と話が盛り上がりそう。

こちらの席では、ワイワイと賑やかにというより、ゆったりとお喋りを楽しめそう。

こんな景色を眺めながら過ごせるなんて贅沢すぎる。

グリーンもたくさんあり、癒されます。

奥には、キッズスペースやギャラリーも。使い方、過ごし方が無限大！

地元産の旬の食材をいただきます！

カフェは先に注文・会計をするスタイルです。

ランチでは、熊本名物のだご汁を楽しむことができます。
熊本らしい、地元のお母さんの味を楽しんでほしいという想いで提供されています。

だご汁は、小麦粉を水で練ってしばらく寝かせ、手で延ばしちぎった団子を入れた汁のことです。里芋やごぼうなど、季節の野菜がたっぷり入っています。HIKEの食材は無農薬の野菜を使うなどのこだわりがあり、具材それぞれの味を楽しめます。冬は味噌、夏は醤油で仕立てるそうです。つるんとしてもっちり弾力のある団子がおいしい！

こちらは玉名市に隣接する南関町の特産「南関あげ」をつかったおいなり。
ほんのり甘いあげがおいしい！コロンとした一口サイズもかわいいですね。
小鉢に盛られた副菜は日によって変わるそうです。

そして、気になったのがこちら「牛乳豆腐」。今まで聞いたこともない！
どんな味なのか、ドキドキしながら食べると、食感はしっかりと弾力があります。
ほんのり甘く、個人的にはレアチーズケーキを食べているような感じ。
こんなにおいしいものを今まで知らなかったなんて…！
地元の食材をたっぷりいただける「だご汁定食」おすすめです。

そして、ドリンクやデザートの種類も豊富です。

コーヒーゼリーは熊本県上天草市にある「麻こころ茶屋」のコーヒー豆を使用、濃厚な阿蘇ジャージーミルクアイス、そして自家製のチョコレートラスクがたっぷり入ったパフェです。ほろ苦いコーヒーゼリーとしっかりと甘いミルクアイスの相性が抜群！そして、プルンとした食感のゼリーと、サクサク食感のラスクの組み合わせも楽しく最後まで飽きることなく食べることができます！

ホステルも魅力的

2階と3階はホステルになっています！こちらにもこだわりがたくさん詰まっています。

こちらの建物はもともとクリニックだったそうです。
随所に昔の名残を感じることができます。階段にかわいいサインを見つけました。
もちろん、エレベーターで移動もできます！

部屋の入口には、ルームナンバーが。

こちらはファミリールーム。部屋の中にお家が！これは楽しいに違いないです。
このほか、ドミトリールーム（相部屋）もあります。目的やシーンに合わせて選べます。どのお部屋も、スーツケースを広げられるスペースが確保されていてうれしい！
たくさん旅をしてきたオーナーのアイデアや心配りが随所にちりばめられています。